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J’étais assez réticente à cuire le kiwi. C’est un fruit assez acide et j’avais peur d’être déçue. Mais en le mélangeant avec la banane, le résultat est étonnant ! Elle vient adoucir le tout pour une recette bien gourmande !
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 40 g de beurre
- 45 g de farine
- 40 g de poudre d'amande
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 25 g de sucre
- 3 kiwis
- 2 bananes
Préparation
pour Crumble de kiwis et banane
1. Faites ramollir le beurre et mélangez-le à la farine. Ajoutez la poudre d’amandes, le sésame et le sucre, malaxez entre vos mains. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau, vous devez pouvoir façonnez des blocs très friables en comprimant la pâte.
2. Pelez les kiwis et les bananes, coupez-les en morceaux et placez-les dans des ramequins.
3. Recouvrez-les de morceaux de crumble.
4. Placez au four préchauffé à 180°C durant 15 min.
Très bon effectivement ! La banane et le kiwi se marient très bien. Le sésame apporte un peu de croquant, très bonne idée ! Merci pour cette recette !
Excellent ! Merci pour cette recette
J’ai fait ton crumble ce midi, comme prévu: un délice ;o)))
merci!
bisou